Något gott att bjuda på

Antal portioner 12-20 BITAR

Det behöver du

2 dl strösocker
1 dl grädde
50 gr smör
100 gr vit choklad
100-150 gr julskum eller annat skummgodis.

FUDGE

Hur man

Klipp skummgodis i små bitar, blanda godis, socker, smör samt grädden i en kastrull. Låt detta puttra/smälta. När allt är smält ta av kastrullen, bryt ner vita chockladen i och rör,rör till det blir slät och fin massa.
Häll upp i form, låt stelna, ca 2-3 tim innan man kan skära upp

Nu är det bara fantasin som stoppar en.

Jag har gjort vinteräppel fudge, tomte fudge, chocklad fudge, mummmms



KANON BRA RECEPT PÅ FUDGE!!!

Antal portioner 7,5 liter sportdryck

Det behöver du

450 g honung
1,8 dl citronjuice (färsk eller koncentrerad)
1,5 tsk salt
5,5 l vatten

Sportdryck med honung

Hur man


Det är bara att blanda alla ingridienser och sen är det klart att dricka, ta lite pö om pö så är det lättare att blanda ut honung, vatten samt citronjuice.


Näringsämne, 1 dl färdig dryck
energi 23 kcal, kolhydrater 605g, natrium 27 mg, kalcium 32 mg.




                                             

Antal portioner 35-40 BITAR

Det behöver du


 

 

200gr smör (låt stå framme så att det blir mjuk)

1 dl socker

1 dl farinsocker

3 äggulor

4½ dl mjöl

½ tsk salt

1 tsk vaniljsocker

1 tsk bakpulver

½ tsk bikarbonat

1 Marabou mint chokladkaka 200gr

Marängsmet:

3 äggvitor

3 dl socker

MINTMARÄNGKAKA

Hur man

Sätt på ugnen på 200 grader.

Rör ihop smör, socker och farinsocker

Tillsätt de övriga ingredienserna utom chokladkakan och rör till en slät smet

Bred ut smeten jämnt i en bakpappersklädd långpanna, ca 30x40 cm.

Finhacka chokladkakan och strö över kaksmeten.

Vispa äggvitorna till ett fast skum. Blanda ner sockret, lite i taget under vispning tills massan är blank och styv.

Bred ut marängsmeten i ett jämnt lager över kaka.

Grädda kakan i 15-20 minuter.

Skär upp kakan i rutor efter den kallnat.

Hoppas det smakar!! J

Antal portioner

Det behöver du

25 g jäst
4dl vatten
½ dl honung
1 ägg
2 msk smör
1 tsk salt
ca 12-14 dl vetemjöl eller annat gott mjöl. Har provat med vetemjöl spec 4sädeslag det blev kanon, kan även ta fitti fitti av olika mjöl sorter.

Honungsbröd

Hur man

Rör ut jästen i det jumma vattnet
Blanda i salt och honung
Tillsätt ägget, det smälta smöret och arbeta in så mycket av mjölet som behövs för att degen ska bli fast, men inte mer än så!

Låt jäsa under duk i ca 50 min.
Baka ut och forma till ått frallor, placera dessa i en rund form med löstagbara kanter.
Låt brödet jäsa ytterligare i 30 min.
Pensla med uppvispadt ägg och strö över vallmofrön.
Grädda längst ner i ugnen de första 10 min på 200 grader och sedan ytterligare 20 minuter på 175 grader.

2001-12-03
Lycka till!

Antal portioner

Det behöver du

1 liter svartavinbär
1 liter svartvinbärsblad
4 liter vatten
2 dl socker


Svartvinbärsdricka

Hur man

Lägg allt i en kastrull.
Koka i 20 min, låt det dra i ett dygn, sila av och häll upp på rena flaskor eller annan lämplig förpackning som går att frysa.



Antal portioner hela julen

Det behöver du

1/2 dl gult senapsfrö

1/2 dl brunt senapsfrö

2 dl vatten

2-4 msk honung efter smak

1 msk vinäger

1 tsk salt

3 msk olja

Honungssenap

Hur man

Hetta upp vattnet och blötlägg senapsfröna över natten. Häll senapsfröna och vatten i matberedare. Tillsätt honung, vinäger och salt. Mixa med stålkniven (ca 5 minuter) tills blandningen fått en krämig konsistens (de bruna fröna finns kvar som små korn).

Tillsätt olja och kör matberedaren några varv tills allt blandats. Förvara i glasburk i kylen.

Källa SBR-s årskalender 1992

Antal portioner 6-8 bitar

Det behöver du

100g pappakakor
100g digistivekex
100g smält smör
400 g philadelpiaost
2 ägg
1 dl strösocker
2½ tsk vaniljsocker
4 dl yogurt Jordgubb och smultron
½ dl flagad mandel

Jordgubb & Smultron Cheesecake

Hur man

Sätt ugnen på 150 grader, krossa peppakakor smat digistivekex till smulor. Smält smör, blanda med kaksmulorna. Tryck ut massan i en kakform med löstagbar kant. Grädda i mitten på ugnen i ca 10 min. Låt svalna. Höj temperaturen till 250 grader, vispa 350g philadelpiaost, ägg, socker, vaniljsocker med elvisp. Häll över smeten i formen och grädda i 20 min. Ta ut kakan och låt den sjunka ihop, stäng av ugnen.
Blanda 50g philadelpiasot med yogurt, häll över kakan. Ställ in i ugnen och låt kakan stelna. Strö över flagnad mandel, servera gärna med färka bär, pudra med florsocker innan servering. Mums !

Antal portioner många vänner

Det behöver du


3 liter bär av valfi sort
(ex svarta vinbär, röda vinbär, blåbär, lingon eller rabarber)
3 liter vatten
½ påse hel kanel
½ påse nejlikor
1 vaniljstång

Jul Glögg

Hur man

Koka bär och vatten samt kryddor i 45 minuter, låt allt stå och vila i minst 1 timme.

Sila allt genom en fin silduk, rör ner ca 7 hg strösocker.